La Calidad de nuestras carnes

Toda nuestra carne proviene principalmente de animales de raza británica, Hereford, Shorthorn,  Aberdeen Black Angus y cruces entre ellas, los cuales se han criado a base de pasto. Es carne de novillo de 18-24 meses de edad y un rango de peso de 480-540 kg. Es por esto por lo que conseguimos un producto muy homogéneo durante todo el año.