Bife ancho

Corte ubicado en el dorso del animal a la altura de la cuarta a décima vértebra torácica. Su moderado recubrimiento graso y su infiltración por finas vetas de grasa intramuscular, le brindan la combinación perfecta que resaltan el sabor y la jugosidad buscado en un corte de carne. La preparación en parrilla o a la plancha son las que mejor resaltan sus bondades.

Bife Ancho sin tapa:
2 – 2.5 kg (peso aprox.)

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Weight 2-2.5 kg